中國糖業協會對全國重點制糖企業（集團）報送的數據統計：2016/17年制糖期截至2017年8月底，重點制糖企業（集團）累計加工糖料6847.59萬噸，累計產糖量為787.79萬噸。重點制糖企業（集團）累計銷售食糖652.25萬噸，累計銷糖率82.8%（上制糖期同期為82.7%）；成品白糖累計平均銷售價格6691元/噸，其中：甘蔗糖累計平均銷售價格6700元/噸，甜菜糖累計平均銷售價格6615元/噸。

重點制糖企業（集團）2017年8月份銷售食糖118.78萬噸，成品白糖平均銷售價格6496元/噸，其中：甘蔗糖平均銷售價格6500元/噸，甜菜糖平均銷售價格6436元/噸。